One of the most significant domains

One of the most significant domains of any home economic curriculum is Food and Nutrition, although the justifications behind why have evolved over the past 150 years.

In the late 1800’s, the quantity, quality, and types of food available were much more unstable as compared with their levels today (4). There was never a guarantee that any basic food ingredient purchased would be at a proper quality standard, or even be at the stores at all. Also, before the modern concepts of refrigeration and other electric-based utilities, the basic household kitchen was much less equipped to handle the proper storage foods in a sanitary way. Because of this, the food component in home economics programs had a number of different objectives. Central focuses included learning many different ways of preparing nutritious meals with limited ingredients, as well as safe food storage techniques (4). Lessons in creative food preparation were also taught in order to liven up the more mundane aspects that being a homemaker involved. While awareness of food and nutrition began to increase, home economists were able to make positive impacts in the field of food science (4). This helped lay the foundation for how food and nutrition is incorporated into home economics curriculums today.

النتائج (العربية) 1:

أحد المجالات الأكثر أهمية لأي المناهج الاقتصادية الرئيسية من الغذاء والتغذية، على الرغم من المبررات التي وراء لماذا تطورت على مدى السنوات ال 150 الماضية. في أواخر 1800، كانت كمية ونوعية، وأنواع من الأغذية المتاحة غير مستقرة أكثر بكثير بالمقارنة مع مستوياتها في اليوم (4). لم يكن هناك ضمان بأن المكونات الغذائية الأساسية أي شراؤها سوف يكون في معايير جودة مناسبة، أو حتى يكون في المتاجر في جميع. أيضا، كان المطبخ المنزلية الأساسية قبل المفاهيم الحديثة للتبريد وغيرها من المرافق الكهربائية القائمة، أقل بكثير مجهزة للتعامل مع الأطعمة التخزين السليم بطريقة صحية. وبسبب هذا، قد المكون الغذائي في برامج الاقتصاد المنزلي إلى عدد من الأهداف المختلفة. وشملت المركزي يركز التعلم العديد من الطرق المختلفة لإعداد وجبات مغذية مع المكونات محدودة، فضلا عن تقنيات التخزين الأمن الغذائي (4). كما كانت تدرس الدروس في إعداد الطعام الإبداعية من أجل فرح الدنيوية أكثر الجوانب التي يجري ربه منزل تشارك. بينما بدأ الوعي بالغذاء والتغذية زيادة، خبراء الاقتصاد المنزلي كانت قادرة على جعل الآثار الإيجابية في مجال علوم الأغذية (4). هذا ساعد في إرساء الأساس لكيفية الغذاء والتغذية هو دمج مناهج الاقتصاد المنزلي اليوم.

النتائج (العربية) 2:

واحدة من المجالات الأكثر أهمية من أي منهج الإقتصاد المنزلي هو الغذاء والتغذية، على الرغم من المبررات وراء لماذا تطورت على مدى السنوات ال 150 الماضية. وفي أواخر 1800، وكانت الكمية والنوعية، وأنواع الأغذية المتاحة أقل استقرارا بكثير بالمقارنة مع مستوياتها اليوم (4). لم يكن هناك ضمان بأن أي المكونات الغذائية الأساسية شراؤها سيكون في معايير الجودة المناسبة، أو حتى تكون على المخازن على الإطلاق. أيضا، قبل أن المفاهيم الحديثة للتبريد والمرافق على أساس الكهربائية الأخرى، كان المطبخ المنزلية الأساسية أقل بكثير مجهزة للتعامل مع الأطعمة التخزين المناسبة بطريقة صحية. لهذا السبب، كان العنصر الغذائي في برامج الاقتصاد المنزلي عددا من الأهداف المختلفة. وتضمنت محاور مركزية تعلم العديد من الطرق المختلفة لإعداد وجبات مغذية مع المكونات محدودة، فضلا عن تقنيات تخزين المواد الغذائية الآمنة (4). كانت تدرس الدروس في إعداد الطعام الإبداعي أيضا من أجل فرح أكثر الجوانب الدنيوية التي يجري ربة منزل المعنية. في حين بدأ الوعي الغذائي والتغذية في الزيادة، وكانت قادرة على تقديم تأثيرات إيجابية في مجال علوم الغذاء (4) الاقتصاد المنزلي. ساعد هذا وضع الأساس لكيفية إدراجها الغذاء والتغذية في المناهج الاقتصاد المنزلي اليوم.