The history of Home Economics can b

The history of Home Economics can be traced well over 150 years ago. One of the first to champion the economics of running a home was Catherine Beecher. (sister to Harriet Beecher Stowe) Catherine and Harriet both were leaders in the mid 1800s in talking about domestic science. They came from a very religious family that valued education especially for women.

The Morrill act of 1862 propelled domestic science further ahead as land grant colleges sought to educate farm wives in running their households as their husbands were being educated in agricultural methods and processes. Iowa, Kansas, Nebraska, Illinois, Minnesota and Michigan were early leaders in offering programs for women. There were women graduates of these institutions several years before the Lake Placid Conferences which gave birth to home economics movement.

Up until the first Lake Placid Conference in 1889, much of the work in domestic sciences had not been documented. There were activities in the east surrounding the New England Kitchen and nutrition for the masses. Ellen Swallow Richards was instrumental in having her very own space at the World’s Fair in 1893 called the RUMFORD KITCHEN. This was after she refused to particpate in the demonstration kitchen in the Women’s Building. She said nutrition was not women’s work, but information for all.

Ellen and her contemporaries met at Lake Placid and other places over the next 10 years, each year exploring the latest in advances in the profession. Their goal was to form an education and scientific association as a necesary component in formalizing the profession.

In January 1909, the American Home Economics Association was formed. This name held until 1993 when a group of modern home economists met in Scottsdale, Arizona to chart the course for home economics in the new millennium. Upon the recommendation of the Scottsdale Conference, the name was changed to the Amercian Association of Family and Consumer Sciences.

Long before the Scottsdale meeting, many colleges and universities had changed their names to such titles as Human Sciences, Human Ecology, Consumer and Family Sciences just to name a few. The new names sought to better position the profession within the academic communities and to further illustrate the actual majors in the profession. While this naming benefited many in the higher educational arena, the failure to have just one name continued to errode the focus of the profession and fragmented any brand recognition for the profession.

Today, 100 years after the founding of the professional organization, family and consumer sciences professionals continue to practice in many venues including secondary teaching, college and university teaching and research and outreach through cooperative extension programs. Many practice in the human services areas working with children and elderly and all in between. Nutritionists, consumer specialists and housing and textiles specialists continue to provide for a better quality of life for individuals, famlilies and communities.

While there are some who hold the position that the profession has strayed far afield from the original founders’ intentions, the case can be made that in many cases, these professionals are right on target with the founders’ dreams. There is still much to be accomplished with nutrition and obesity issues, with elder care and gerontology in general, with living green issues and always work to be accomplished to improve people’s daily lives.

The next 100 years will challenge the best and the brightest in the profession to continue a leadership legacy that was begun over a century ago. Young students in colleges and universities are stepping up in remarkable ways to continue a legacy that lives today.

النتائج (العربية) 2:

تاريخ الاقتصاد المنزلي يمكن تتبع منذ أكثر من 150 عاما. كان واحدا من أول من بطل اقتصاديات تشغيل منزل كاثرين بيتشر. كانت (شقيقة لهارييت بيتشر ستو) كاثرين وهارييت كلا الزعيمين في منتصف 1800s في الحديث عن الاقتصاد المنزلي. جاءوا من عائلة متدينة جدا بقيمة التعليم وخاصة بالنسبة للنساء. دفعت الفعل موريل من 1862 التدبير المنزلي أبعد من ذلك حيث سعت الكليات منح الأراضي لتثقيف الزوجات مزرعة في إدارة أسرهن كما أزواجهن يتابعون تعليمهم في الأساليب والعمليات الزراعية. كانت ولاية ايوا وكنساس ونبراسكا، إلينوي ومينيسوتا وميشيغان الزعماء الأوائل في تقديم برامج للنساء. كانت هناك نساء خريجي هذه المؤسسات عدة سنوات قبل المؤتمرات ليك بلاسيد التي أنجبت حركة الاقتصاد المنزلي. وحتى مؤتمر ليك بلاسيد الأولى في عام 1889، لم توثق الكثير من العمل في العلوم المحلية. كانت هناك أنشطة في الشرق المحيطة نيو انغلاند المطبخ والتغذية للجماهير. كان إلين السنونو ريتشاردز دور أساسي في وجود مساحة لها بالذات في المعرض العالمي في عام 1893 دعا رومفورد المطبخ. كان هذا بعد أن رفض particpate في المطبخ مظاهرة في مبنى المرأة. وقالت ان التغذية لا عمل المرأة، ولكن المعلومات للجميع. إلين والمعاصرين لها اجتمعت في بحيرة هادئة وأماكن أخرى على مدى السنوات ال 10 المقبلة، في كل عام استكشاف الأحدث في التقدم في المهنة. كان هدفهم لتشكيل التعليم وتكوين الجمعيات العلمية كمكون necesary في إضفاء الطابع الرسمي على المهنة. وفي يناير كانون الثاني عام 1909، تم تشكيل جمعية الاقتصاد المنزلي الأمريكية. هذا الاسم عقد حتى عام 1993 عندما التقت مجموعة من الاقتصاديين المنزل العصري في سكوتسديل بولاية أريزونا إلى رسم مسار الاقتصاد المنزلي في الألفية الجديدة. بناء على توصية من مؤتمر سكوتسديل، تم تغيير الاسم إلى جمعية Amercian للعلوم الأسرة والمستهلك. طويل قبل الاجتماع سكوتسديل بولاية العديد من الكليات والجامعات قد تغيرت أسمائهم إلى عناوين مثل العلوم الإنسانية، علم البيئة البشرية، المستهلك وعلوم الأسرة على سبيل المثال لا الحصر. أسماء جديدة سعت إلى وضع أفضل مهنة في الأوساط الأكاديمية ومواصلة توضح التخصصات الفعلية في هذه المهنة. في حين أن هذا تسمية استفادت عديدة في الساحة التعليم العالي، وعدم واستمر اسم واحد فقط لerrode التركيز المهنة ومجزأة أي اعتراف العلامة التجارية لهذه المهنة. واليوم، بعد مرور 100 عاما على تأسيس المهنية المنظمة والأسرة والمستهلك العلوم المهنيين الاستمرار في ممارسة في العديد من الأماكن بما في ذلك التعليم الثانوي، الكليات والجامعات التعليمية والبحثية والإرشادية من خلال برامج الإرشاد التعاونية. ممارسة عديدة في مجالات الخدمات الإنسانية العمل مع الأطفال وكبار السن وكل ما بينهما. خبراء التغذية والمتخصصين المستهلك والإسكان والمنسوجات المتخصصين تواصل تقديم لتحسين نوعية الحياة للأفراد، famlilies والمجتمعات المحلية. في حين أن هناك بعض الذين يحملون الموقف الذي مهنة قد ضل طريقه مناطق بعيدة من نوايا المؤسسين الأصليين "، ويمكن للحالة يتم في كثير من الحالات، هؤلاء المهنيين هي الحق على الهدف مع أحلام المؤسسين. لا يزال هناك الكثير الذي يتعين إنجازه مع قضايا التغذية والسمنة، مع رعاية المسنين وعلم الشيخوخة بصفة عامة، مع الذين يعيشون القضايا البيئية والعمل على إنجازه لتحسين حياة الناس اليومية دائما. وسوف تشهد السنوات ال 100 المقبلة تحديا لأفضل وألمع في المهنة على مواصلة إرث القيادة التي بدأت منذ أكثر من قرن. الطلاب الشباب في الكليات والجامعات يكثفون بطرق رائعة لمواصلة الإرث الذي يعيش اليوم.

النتائج (العربية) 3:

ويمكن تتبع تاريخ الاقتصاد المنزلي إضافة إلى أكثر من 150 عاما.كان واحدا من أول بطل اقتصاديات إدارة المنزل كانت كاثرين بيتشير.(الأخت هاريت بيتشر ستو) كاترينا وهارييت سواء كانوا زعماء في منتصف القرن التاسع عشر في الحديث عن علم التدبير المنزلي.لأنها جاءت من عائلة متدينة جدا قدرت التعليم وخاصة بالنسبة للنساء

قانون موريل من 1862 إلى دفع العلم قدما المحلية والكليات منح الأراضي مزرعة تسعى إلى تعليم الزوجة في ادارة بيتها كزوجها يجري تلقى تعليمه في الأساليب الزراعية والعمليات.أيوا كانساس نبراسكا، إلينوي، مينيسوتا وميشيغان كانت أوائل الزعماء في تقديم برامج المرأة.