Cancer-Causing NitritesHot dogs hav

Cancer-Causing Nitrites
Hot dogs have nitrites, which are an additive that form carcinogen. This is why there are petitions that support banning of the additive. There are also three studies that state how childhood cancer can be caused by eating hot dogs. The primary aim of nitrites is to prevent botulism, which is food poisoning due to botulinum, a bacterium that grows on canned or processed foods.
When you cook the hot dogs, the nitrites join amines to produce N-Nitroso compounds that can cause cancer. While there are still no studies to prove it, nitrites are suspected to form the carcinogenic compound in the stomach once they combine with amines. As the two merge, this could lead to oral cavity cancers, as well as cancers in the stomach, brain, esophagus, and urinary bladder.
Other Foods that Contain Nitrites
There are other food products that contain nitrites, including every cured meat you can find, such as fish and bacon. It may also surprise you to know that vegetables also have nitrites, including celery, green lettuce, and spinach. However, they do not cause cancer because the veggies themselves fight cancer. As nitrites and amines join, vegetables also have vitamins, including C and D, which stop the formation of carcinogenic compounds, namely N-nitroso.
The Good News
If you or your children are truly fond of hot dogs, you will be glad to know that not all hot dogs have nitrites. Hot dogs are normally seen in red color, but you can also find brown ones, which are considered nitrite-free. Unfortunately, they are not as popular as the red ones. Still, they are safer and much healthier than the popular red hot dogs.

النتائج (العربية) 2:

المسببة للسرطان النتريت
الكلاب الساخنة لها النتريت، والتي هي مادة مضافة التي تشكل مادة مسرطنة. وهذا هو السبب في أن هناك التماسات التي تدعم حظر المضافة. هناك أيضا ثلاث دراسات التي تنص كيف يمكن أن يكون سبب مرض السرطان في مرحلة الطفولة من خلال تناول الكلاب الساخنة. الهدف الأساسي من النتريت هو منع التسمم الغذائي، الذي هو التسمم الغذائي بسبب العوامل الجرثومية، وهي البكتيريا التي تنمو على الأطعمة المعلبة أو المصنعة.
عندما كنت طهي الكلاب الساخنة، والنتريت تنضم الأمينات لإنتاج مركبات N-النتروز التي يمكن أن تسبب السرطان. في حين لا توجد حتى الآن دراسات لإثبات ذلك، ويشتبه النتريت لتشكيل مركب مسبب للسرطان في المعدة بمجرد أن تتحد مع الأمينات. كما دمج اثنين، وهذا يمكن أن يؤدي إلى سرطان تجويف الفم، وكذلك سرطان في المعدة والدماغ والمريء والمثانة البولية.
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على النترات
وهناك غيرها من المنتجات الغذائية التي تحتوي على النتريت، بما في ذلك كل لحم مقدد يمكنك أن تجد مثل السمك ولحم الخنزير المقدد. قد يدهش أيضا لك أن تعرف أن الخضروات أيضا النتريت، بما في ذلك الكرفس والخس الأخضر، والسبانخ. ومع ذلك، فإنها لا تسبب السرطان لأن الخضار أنفسهم محاربة السرطان. كما النتريت والأمينات الانضمام، لديها أيضا الخضروات والفيتامينات، بما في ذلك C و D، الذي وقف تشكيل المركبات المسببة للسرطان، وهي N-النتروز.
الأخبار الجيدة
إذا كنت أنت أو أطفالك مغرمون حقا من الكلاب الساخنة، وسوف نكون سعداء لمعرفة أن ليس كل الكلاب الساخنة لها النتريت. وتعتبر الكلاب الساخنة عادة في اللون الأحمر، ولكن يمكنك أيضا العثور على البني منها، والتي تعتبر خالية من النتريت. لسوء الحظ، فهي ليست شعبية كما الحمراء منها. ومع ذلك، فهي أكثر أمانا وأكثر صحة بكثير من شعبية الكلاب الساخنة الحمراء.