Weaning food (khitchri, traditional

Weaning food (khitchri, traditional weaning food) incorporated with different levels of fish protein concentrate (FPC) was evaluated, using albino rats as the experimental animals. The protein efficiency ratio (PER), net protein utilization (NPU), true digestibility (TD) and biological value (BV) were estimated for each level. In khitchri with 10 % FPC, these values were significantly higher than those with 5 % FPC, 2.5 % FPC and without FPC except TD, which was slightly lesser in khitchri with 5 % FPC, but exceeded by the value of khitchri without FPC. Fish protein concentrate (FPC) may be an ideal source of protein for enriching the khitchri.

النتائج (العربية) 1:

الفطام الأغذية (خيتشري، أغذية الفطام التقليدية) تدمج مع مستويات مختلفة من تركيز بروتين السمك (FPC) تم تقييم باستخدام الفئران ألبينو كالحيوانات التجريبية. وقدرت نسبة كفاءة البروتين (في)، واستخدام البروتين الصافي (نبو) وهضم صحيح (TD) والقيمة البيولوجية (BV) لكل مستوى. كانت هذه القيم في خيتشري مع الشركة العامة للفوسفات 10 ٪، أعلى بكثير من تلك التي مع الشركة العامة للفوسفات 5%، الشركة العامة للفوسفات 2.5% ودون الشركة العامة للفوسفات عدا الدفتيريا، الذي كان أقل قليلاً في خيتشري مع الشركة العامة للفوسفات 5%، ولكن تجاوز بقيمة خيتشري دون الشركة العامة للفوسفات. قد يكون تركيز بروتين السمك (FPC) مصدرا مثاليا للبروتين لإثراء في خيتشري.

النتائج (العربية) 2:

تم تقييم الفطام الغذاء (khitchri، الفطام الغذاء التقليدي) تدمج مع مستويات مختلفة من البروتين السمكي التركيز (الشركة العامة للفوسفات)، وذلك باستخدام الجرذان كما حيوانات التجارب. وقدرت نسبة كفاءة البروتين (PER)، صافي الاستفادة من البروتين (NPU)، هضم صحيح (TD) وقيمة بيولوجية (BV) لكل مستوى. في khitchri مع 10٪ الشركة العامة للفوسفات، وكانت هذه القيم أعلى بكثير من تلك التي مع 5٪ الشركة العامة للفوسفات، 2.5٪ الشركة العامة للفوسفات وبدون الشركة العامة للفوسفات باستثناء TD، الذي كان أقل قليلا في khitchri مع 5٪ الشركة العامة للفوسفات، ولكن تجاوزت حسب قيمة khitchri دون الشركة العامة للفوسفات. تركيز بروتين السمك (إف بي سي) قد تكون مصدرا مثاليا للبروتين لإثراء khitchri.

النتائج (العربية) 3:

طعام الفطام (khitchri التقليدية طعام الفطام) تدمج مع مستويات مختلفة من مركزات بروتين السمك (الشركة العامة للفوسفات) تم تقييمها باستخدام الجرذان البيضاء حيوانات التجارب.نسبة كفاءة البروتين (في)، استخدام بروتين صافي (NPU)، صحيح مهضوم (الدفتيريا) و القيمة الحيوية (BV) تقدر على كل مستوى.في khitchri 10 ٪ مع الشركة العامة للفوسفات، هذه القيم كانت أعلى بكثير من تلك التي مع الشركة العامة للفوسفات، الشركة العامة للفوسفات 2.5 ٪ و 5 ٪ دون ان الشركة العامة للفوسفات إلا TD وهو أقل بقليل في khitchri مع الشركة العامة للفوسفات، بل تجاوزت 5 ٪ من قيمة khitchri دون ان الشركة العامة للفوسفات.مركزات بروتين السمك (الشركة العامة للفوسفات) قد تكون مصدر مثالي للبروتين على إثراء khitchri.